PCだと右下に表示されているアカウント名をクリックして、「設定」→「アカウント」→ （ChatGPT plusの右にある）「管理する」というボタンからサブスク解除できるとおもいます！（20250818時点）

スマホでも、左下の自分のアカウント名をクリック→サブスクリプション→サブスクリプションをキャンセルで解約できます。

1ヵ月だけGemini体験したときに解約したことがありますが、検索や画像に制限がかかる 、GPTsの作成・編集ができない、プロジェクトが見れなくなる。と言う状態になりますが、再度サブスクを契約すると解約時の状態に戻りますので、一旦解約し考えるのも良いかと思います。